Когато ви предстои строга официална вечеря или  представително мероприятие, ви обхваща паника как трябва да се държите на масата по време на хранене, за да направите добро впечатление на ваши бизнес партньори, колеги или инвеститори. Понякога дори традиционни поводи като годеж, сватба, кръщене и абитуриентски бал, също могат да бъдат поводи за притеснение кое е правилно и кое категорично не бива да се прави.

Важно е да съобразите тоалета си според вида на събитието, обстановката, обявен дрес код или вашите нагласи и очаквания. Дамите не бива да използват ярко червило, което оставя следи. За да предпазите дрехите си от покапване, използвайте платнената салфетка, която да сложите в скута си.

Ето някои правила, които да ви ориентират как да запазите спокойствие на масата, да не се изложите и да излъчвате стил и самоувереност.

Правила за правилно поведение на масата

#1 Седнете удобно на стола, предназначен за вас. Дръжте гърба си изправен, без да се кривите и навеждате.

#2 Според етикета, когато се храните, не трябва да се подпирате на лакти или да държите някоя от ръцете си под масата. И двете ръце трябва да са подпрени на масата, разтворени на ширината на раменете и да се опират в ръба при китките или между китката и лакътя.

#3 Не е добре да кръстосвате крака, защото това разваля изправената стойка.

#4 Не показвайте, че скучаете като правите нещо с пръсти като: барабанене по масата, въртене на предмет или игра с прибор.

#5 Не е желателно да си събувате обувките, дори и масата да скрива това.

#6 Не правете никакви неприлични жестове, мимики, тикове или странности като почесване, почистване на облеклото и други подобни.

#6 В никакъв случай не затрупвайте пространството около себе си с лични вещи като телефон, ключове, чанти и други аксесоари.

#7 Дръжте се непринудено, усмихвайте се често, разговаряйте и покажете всички свои положителни качества.

Правила по време на хранене

#1 Служете си винаги с нож и вилица за ядене на твърдата храна. Обикновено ножът се държи в дясната ръка, а вилицата в лявата. Използвайте ножа за да режете или пълните вилицата, която подава храната към устата. Винаги избутвайте храната от края на чинията към средата.

#2 Веднъж използвани, приборите не бива да се оставят на масата, а само в чинията. Когато има повече от една вилица и един нож, започвайте от най-външните прибори, които да оставите в съответната чиния при приключване съответно на салата, предястия, основно ястие.

#3 Категорично е изключено да мляскате, сърбате, цъкате, да предъвквате или изсмуквате храната. Внимавайте с количествата – не затрупвайте чинията си и не слагайте твърде големи хапки на вилицата си.

#4 При почивка от яденето, за да поговорите със събеседниците си по маса, да отпиете вода или вино, поставете приборите на ръба на чинията или вътре, но кръстосани. Това показва на сервитьорите, че още не сте приключили с поднесеното ястие.

#5 Правилното използване на лъжицата, е да се забоде в супата и с нея да се загребе навън, вместо навътре към хранещия се.

#6 Етикетът изисква да се храните бавно и спокойно. Изяждайте малки хапки, които да сдъвквате добре. В никакъв случай не се тъпчете, а е препоръчително да не отивате много гладни, ако искате да се представите добре.

#7 Когато приключите с дадено блюдо, трябва да поставите вилицата и ножа един до друг в чинията, като стрелки на часовник, които показват 5 часа. Желателно е ножът да е отдясно, с острие навън, а вилицата отляво, използваната салфетка може да оставите под тях. Така обслужващият сервитьор ще знае, че може да ви отсервира чинията.

И накрая да обобщим, не се стягайте излишно от твърде официалната обстановка. Ако за вас не е ежедневие да се храните в изискана среда, просто се дръжте естествено, общувайте свободно и съблюдавайте поне основните правила. Повече впечатление ще направи какво ще кажете, отколкото че сте спазили стриктно етикета и всички правила за хранене.